Czerwone porzeczki liofilizowane

Rubinowe kulki smaku – czerwona porzeczka liofilizowana

Zielone krzewy z pięknymi, czerwonymi owocami dostarczają produktów do wyśmienitych dżemów, kompotów i przetworów oraz świeżych owoców sezonowych, o słodko-kwaśnym, orzeźwiającym smaku. Soczyste czerwone porzeczki można konserwować i przetwarzać różnymi sposobami, w sklepie Froster są dostępne jako liofilizowane, całe owoce, które smakują tak samo, jak te zerwane wprost z ogrodu.

Liofilizowana czerwona porzeczka – smak letnich dni przez cały rok

Dorodne, dojrzałe owoce z najlepszych upraw są starannie wybierane i poddawane liofilizacji w zaawansowanych urządzeniach przemysłowych. Zamrożone w bardzo niskich temperaturach, przy obniżonym ciśnieniu i w warunkach próżniowych są następnie poddawane przetworzeniu, które pozbawia je większości wody. Dzięki temu ten proces suszenia odbywa się bez utraty jakiejkolwiek wartości odżywczej czy smakowej, umożliwiając zachowanie naturalnych walorów owoców i wydłużeniu ich przydatności do spożycia na okres wielu miesięcy.

Dekoracje i deserowe wariacje – liofilizowana czerwona porzeczka w kuchni

Czerwone porzeczki liofilizowane posiadają rześki smak i żywy kolor, dosłownie taki sam, jak świeże owoce, więc mogą z powodzeniem być używane jako dodatki do deserów, ciast, galaretek czy budyniów. Kwaskowy posmak czerwonej porzeczki świetnie komponuje się ze słodkimi kremami, doskonale pasuje do porannych dań typu kasza manna, owsianka i muesli. Liofilizowana czerwona porzeczka sprawdzi się również w różnego rodzaju napojach na zimno oraz jako dodatek do gorących, owocowych naparów. W odróżnieniu od mrożonych owoców bądź weków stosowanie małych porcji, które zawsze są w zasięgu ręki, nie powoduje kłopotów i zmartwień co zrobić z pozostałą resztą – wystarczy otworzyć opakowanie i sypnąć garść do przygotowywanej potrawy. To wygoda i łatwość stosowania liofilizowanych owoców, którą każdy doceni.

Czerwona porzeczka liofilizowana i jej wartości odżywcze

Wiatmina C, potas, żelazo, cynk i miedź oraz kwas asparginowy – między innymi te cenne dla zdrowia mikroelementy oferują owoce porzeczki czerwonej. Jakie korzyści przynoszą naszemu organizmowi? Zawierają spore ilości cennego błonnika, który reguluje pracę układu trawiennego i jelit. Przyczyniają się do obniżenia poziomu cholesterolu, są też dobrym źródłem flawonoidów i flawonów, takich jak kwercytyna, mirycetyna, kampferol, które usuwają z organizmu wolne rodniki uszkadzające nasze komórki, hamują również stany zapalne i zwyrodnieniowe oraz pomagają w zmniejszeniu objawów chorób reumatycznych. Liofilizowana czerwona porzeczka to dostępna przez cały rok pełnowartościowa i nisko przetworzona postać świeżego owocu, którą zdecydowanie warto posiadać w kuchni.