Szparagi liofilizowane

Wykwintny smak i porcja zdrowia – szparagi liofilizowane

Znane już w czasach starożytnych walory szparagów, które są jednymi z najsmaczniejszych warzyw o szerokim zastosowaniu kulinarnym, można docenić w rozmaitych daniach na ciepło i na zimno. Lekkostrawne i z dużą zawartością składników odżywczych są z pewnością godnym polecenia składnikiem diety. Liofilizowane szparagi, dostępne w sklepie Froster, to świetna alternatywa świeżych pędów tej rośliny, która doskonale sprawdzi się jako dodatek do potraw mięsnych oraz warzywnych.

Szparagi liofilizowane – naturalny smak oraz aromat

Dostarczone do przetworzenia metodą liofilizacji szparagi są cięte na kawałki, a następnie zamrażane w temperaturze poniżej – 40°C, by zostać poddane procesowi suszenia w takiej właśnie postaci – bez rozmrażania, poprzez sublimację lodu i usunięcie powyżej 90% wody. Dzięki temu możliwe jest zachowanie smaku oraz barwy świeżego warzywa, cenne substancje odżywcze nie zostają utracone, a gotowy produkt można trzymać przez wiele tygodni w domowych warunkach, dbając o umiarkowaną temperaturę i hermetyczność pojemników, w których będą przechowywane.

Delikatne w smaku, wszechstronne w zastosowaniu – liofilizowane szparagi

Szparagi można przyrządzać na wiele sposobów, dodawać do sałatek, makaronów, pizzy, frittaty, jajecznicy czy też omletów. Pyszne są też zupy szparagowe oraz różnego rodzaju tarty warzywne. Stanowią też efektowny, zielony dodatek do wielu dań głównych mięsnych oraz rybnych. Liofilizowane szparagi odzyskują właściwości i jędrność świeżego warzywa pod wpływem wilgoci, którą absorbują, dlatego z powodzeniem sprawdzają się w roli uzupełnienia kulinarnych frykasów. Niezbędna ilość, którą możemy wyjąć z opakowania i dodać do potrawy to brak marnotrawstwa i konieczności poszukiwania szparagów w sklepach – używasz tyle, ile potrzebujesz wtedy, kiedy chcesz.

Szparagi liofilizowane – afrodyzjak i roślina lecznicza

Dobroczynne dla zdrowia właściwości szparagów doceniano w kulturach starożytnych, przypisując im także zdolności zwiększające libido. Niskokaloryczne i bogate w błonnik są cenione przez osoby dbające o zbilansowaną dietę i smukłą sylwetkę, a przy tym dostarczają organizmowi niezbędnej porcji witamin A, C i K oraz witaminy z grupy B, jak również żelazo, potas, magnez, fosfor, selen i kwas foliowy. Przyczyniają się do detoksykacji i oczyszczania organizmu, działając moczopędnie, jak też wzmacniają układ odpornościowy i zapobiegają pękaniu naczyń włosowatych. Liofilizowane szparagi posiadają taki sam zestaw zalet, jak świeża postać tego smacznego warzywa, zatem warto po nie sięgnąć i zakupić do domowej spiżarni.